Напитки, которые помогут зимой согреться

Сумрачным зимним вечером или ветреным утром нет желания колдовать на кухне. Поможет согреться доставка еды Сочи, кроме горячих булочек вы можете купить еще и напитки.

Грог

Один из самых простых согревающих напитков появился в середине XVII века на кораблях Королевского военно-морского флота Великобритании. Тогда каждому матросу ежедневно обеспечивали две порции рома, чтобы предохранить его от цинги и других коварных недугов. Неудивительно, что такая мера породила пьянство. Прекратил безобразие адмирал Эдвард Вернон, наказав смешивать ром с лимонным соком и разбавлять водой. Среди моряков Вернон был известен как Старый Грог, потому что почти не расставался со своим непромокаемым плащом, сшитым из плотного материала грогрема. Так напиток и получил своё название.

Матросы пили грог разной крепости и в зависимости от состава соотносили его с направлением на компасе. Например, норд-вестом назывался ром пополам с водой, а нордом — ром без примесей.

Для приготовления порции грога хватит 3 кусочков сахара и 50 мл выдержанного темного рома. Ингредиенты заливают 200 мл кипятка, после чего размешивают сахар до полного растворения. Добавляют ломтик лимона и специи по вкусу. Сахар нередко заменяют мёдом, а вместо кипятка наливают горячий чёрный чай или кофе.

Салеп

Достаточно всего раз побывать в зимнем Стамбуле, чтобы навсегда полюбить салеп. В центре города, на Египетском базаре, да и почти на каждой оживлённой улице найдётся торговец с пузатым самоваром густого горячего напитка, известного со времен Османской империи. Пик популярности салепа в Европе пришёлся на XVII-XVIII века, и с тех пор его не обделяют вниманием.

В арабском языке словом «sahlab» называют и горную орхидею, и порошок, из которого варят напиток. Причём его получают из корней этих самых орхидей. Распространение салепа привело к тому, что популяция орхидей сильно сократилась. Порошок здорово подорожал, и его запретили вывозить из Турции, даже в составе продуктов. Во многих турецких магазинах доступны жидкие и сухие заменители натурального порошка, практически не меняющие вкус напитка. В наших краях приготовить салеп можно на основе кукурузного крахмала.

«Крампампули»

Оригинальный способ укрепления иммунитета в холода есть и у венгров. Они варят безумно вкусный фруктовый пунш «Крампампули», неизменный атрибут новогодней ночи. Пьют его обычно большой компанией.